凉拌秋葵，不用放一滴油，放点家乐鸡精，就一个字～鲜，这样吃体重蹭蹭往下掉。
一、材料准备
主料：秋葵300克、蒜米4个
辅料：小米椒2个、耗油1勺、薄盐生抽3勺、米醋2勺、家乐鸡精2克
二、制作步骤
步骤1、秋葵开水下锅焯熟，过凉。
步骤2、切去头尾，竖着切开，这样更容易入味。
步骤3、蒜米切末，小米椒切圈，放上薄盐生抽，耗油，米醋
步骤4、也可以加点家乐鸡精，鲜上加鲜。
步骤5、秋葵摆盘，浇上料汁。非常简单快手的一道减脂菜，这么吃你还担心不会瘦吗。
三、烹饪技巧
这道菜不用放盐，生抽或耗油就很咸了。