一、材料准备
主料：米粉1份、圆白菜2叶
辅料：火腿肠1根、鸡蛋2个、胡萝卜1根、生抽1勺、太太乐鲜鸡汁半勺、食盐适量、牛肉粉半勺、十三香适量
二、制作步骤
步骤1、1，米粉用热水泡6分钟，过冷水，备用。胡萝卜切丝，圆白菜切丝，火腿切丁，备用。2，锅中多放点油，放入鸡蛋，炒至8分熟，盛出备用。锅中放入圆白菜丝，炒软，放入胡萝卜丝和火腿丁，放入一点盐，翻炒均匀。3，放入米粉，翻炒，放入酱油，十三香，牛肉粉，鸡汁，盐，翻炒均匀，出锅。
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三、烹饪技巧
米粉是太长了，用剪子剪一下。