有一大块豆腐，被煎的焦黄焦黄的，百味人生开始了。。。
一、材料准备
主料：卤水豆腐一大块、食用油随意
辅料：煎豆腐不粘的不粘锅千万要用不粘的锅
二、制作步骤
步骤1、不粘锅放入凉油再热锅，下入被切成三角形的豆腐，煎的焦黄焦黄的，出锅盛盘。
步骤2、想吃番茄味，挤点番茄酱；想吃沙拉味，挤点沙拉酱；想吃烧烤味，撒点烧烤料；想吃臭豆腐，蘸点王致和臭豆腐乳；总之，想吃啥味，蘸点啥；这就是煎豆腐的百味人生。
步骤3、平时没见四岁的哥哥多爱吃豆腐，今晚这一盘子，要不是我拦着，估计能光盘。
三、烹饪技巧
煎豆腐大火煎的时候比较快，一定要盯住了，稍不留神就糊了。焦黄就赶紧翻面。