疙瘩头

一、材料准备

主料：面粉500克、盐适量

辅料：西红柿2个、鸡蛋2个、蒜2瓣

二、制作步骤

步骤1、准备好材料洗净

步骤2、面粉加入一小勺盐和适量的水和成面团，放置10分钟醒面。

步骤3、柿子切块、蒜瓣拍碎。

步骤4、热油加入蒜瓣、柿子、盐翻炒到自己想要的程度

步骤5、加水开锅后用筷子或者手把面团扯成面片放入锅中

步骤6、加入鸡蛋煮2-3分钟

步骤7、品尝咸淡后就可以吃了。

三、烹饪技巧

超级简单好吃的疙瘩头就这么简单，肠胃不好主意不要吃太多，死面不好消化哈哈。不过很撑时候也劲道好吃