老鸭木瓜汤

一、材料准备

主料：老鸭半只、木瓜一个

辅料：生姜5-8片、盐适量、鸡精适量、料酒3勺、胡椒粉适量

二、制作步骤

步骤1、木瓜，生姜准备好

步骤2、鸭肉砍块

步骤3、锅里放适量水，料酒，生姜几片，水开放入鸭肉煮，去掉腥味

步骤4、鸭肉捞出，冲点血水

步骤5、将鸭肉，木瓜，生姜放入锅内一起煮

步骤6、老鸭汤煮好后，放入调料，浓浓的老鸭汤就煮好啦

三、烹饪技巧

好喝不腻又有营养