冬天气温越来越低.牛肉含有丰富的营养价值，多吃牛肉补一补提高自身免疫力，炒牛肉丝加入蚝油提鲜特别鲜嫩，青红椒搭配色香味俱全好吃美味牛气冲天
一、材料准备
主料：牛肉丝300g、青椒2个
辅料：红椒1个、洋葱半个、生粉适量、蛋清1个、欣和酱油1匙、蚝油1匙勺、糖2克
二、制作步骤
步骤1、食料
步骤2、切丝
步骤3、牛肉调料啤酒酱油蛋清淀粉拌匀最后加入橄榄油腌制半小时
步骤4、锅热加油先炒牛肉丝
步骤5、炒洋葱
步骤6、全部配料一起炒
步骤7、放炒好牛肉丝加蚝油和糖
步骤8、最后装盘
三、烹饪技巧
放啤酒牛肉嫩放油在炒的时候不粘锅，牛肉快炒变色就熟了