超下饭的蒜蓉粉丝金针菇

一、材料准备

主料：龙口粉丝一把、金针菇200g

辅料：蒜一头、酱油15克、油适量、小米椒6个

二、制作步骤

步骤1、小米椒，蒜切碎备用

步骤2、金针菇铺底，泡好的粉丝剪短铺在上面（粉丝用热水泡一会儿就可以了，用手感觉软硬度）

步骤3、锅中放油，油开后倒入小米椒和蒜粒，小火煸炒，放盐。

步骤4、炒好的酱淋在粉丝上，水开后蒸6-8分钟，

步骤5、出锅淋少量酱油就可以吃啦。

三、烹饪技巧

不能吃辣可以不加小米椒，准备充足的米饭，真的太下饭啦。