鱼香肉丝，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，是四川省的一道特色名菜。
一、材料准备
主料：猪里脊250g、胡萝卜半根
辅料：木耳100g、青椒1个、淀粉2茶匙、食盐适量、白砂糖适量、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油2茶匙、醋3茶匙、豆瓣酱2茶匙
二、制作步骤
步骤1、材料准备好。用的烹饪家电是非煮不可自动料理锅D308。
步骤2、将猪里脊肉切丝，加入盐、老抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀腌制。
步骤3、萝卜、青椒、木耳切丝备用。
步骤4、选择“蛋糕”功能，热锅后加入适量植物油，加入肉丝翻炒，再倒入素菜。
步骤5、放入调好的酱汁，豆瓣酱，收汁拌匀即可。
步骤6、盛起，摆盘，美味的鱼香肉丝做好咯~非煮不可自动料理锅D308，是新型的智能双胆电饭煲，右锅在烹饪鱼香肉丝的同时，左锅可以同时煮米饭，还可以用配套的蒸笼蒸一盘杂菇沙巴鱼，一顿饭30分钟就做好咯~
三、烹饪技巧
调配酱汁：生抽、蚝油、糖、淀粉、醋、搅拌均匀~
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