奥尔良烤翅

2023-10-14 17:37:55

材料准备:

主料:By@Eva小佳18只、新奥尔良腌料1包

辅料:清水适量、蜂蜜水适量(蜂蜜和水按1:1混合化开)

制作步骤:

步骤1、鸡翅洗干净后沥干水,将新奥尔良腌料加入少量清水化开,然后用腌料汁将鸡翅抹均匀,盖好腌渍2小时以上(中途要适当翻面按压,以便更入味)。

奥尔良烤翅

步骤2、用厨房纸将鸡翅表皮水份吸干,再排入烤篮中,可放置几分钟使表面晾干一些再烤。

奥尔良烤翅

步骤3、COUSSCO215空气炸烤箱,温度设置最高220度,3层鸡翅放入,烘烤约20分钟。

奥尔良烤翅

步骤4、烘烤至中后途可视喜好在鸡翅表皮刷一层蜂蜜水,再继续烘烤几分钟即可。烤好的鸡翅色泽金黄,表皮香脆,强劲的热风逼出了鸡翅中多余的油脂,吃起来更健康哦。

奥尔良烤翅

烹饪技巧:

1、鸡翅腌制的时间一定要够,中途适当翻面,以便更易入味。

2、烤制前将鸡翅表面的水份吸干,并且在入炉前放置一会使表皮水份风干,鸡翅的表皮会更易烤香脆。

3、利用卡士CO215空气炸烤箱烤鸡翅,强劲的热风逼出了鸡翅中多余的油脂,吃起来更健康哦,3层同时烤,出品量更高!