空心菜中粗纤维含量极为丰富 可增进肠道蠕动 另外富含大量维生素C和胡萝卜素 是非常有利健康的蔬菜哦
一、材料准备
主料：空心菜一把、洋葱半个
辅料：黄青椒半个、蒜三瓣、宝年粗粒芥末酱30毫升、紫米香醋15毫升、酱油15毫升、香油15毫升、盐一小勺、零卡糖一小勺
二、制作步骤
步骤1、一把空心菜切段下入开水锅
步骤2、锅中加一小勺盐少量油空心菜变色后捞出
步骤3、焯好的空心菜过冷水
步骤4、过冷后的空心菜沥好水份备用半个洋葱切丝半个黄青椒切丝蒜整粒备用宝年粗粒芥末酱备用
步骤5、空心菜洋葱黄青椒放入小盆然后加入一小勺盐增加咸度
步骤6、来一小勺零卡调味
步骤7、加入15ml糯米香醋
步骤8、接着加入15ml酱油
步骤9、再加入15ml香味增加香味
步骤10、再来30毫升粗粒芥末酱调味
步骤11、最后压入三颗蒜泥做最后的调味
步骤12、用筷子拌拌均匀完成～
步骤13、一个成品图图超级下饭好吃的凉拌空心菜就做好喽十分简单方便喔～
