一、材料准备
主料：肉末70克、鸡蛋3个
辅料：水/凉白开鸡蛋的1.5倍、生抽1大勺、蒜末/蒜蓉酱1勺、葱花适量
二、制作步骤
步骤1、肉末加点料酒和蒜末/蒜蓉酱搅拌均匀，下锅炒熟，家生抽，调味上色撒葱花～
步骤2、鸡蛋打散，加入1.5倍的水，过滤到蒸碗/盘里。
步骤3、要保持蛋液的表面光滑哦，不能有泡沫！有就用勺子弄掉～盖上保鲜膜。锅里水开了，上锅隔水蒸，加盖中小火10分钟，时间到了不要开盖继续焖5分钟。
步骤4、出锅，把肉末放在蒸蛋上，淋点酱油/生抽，撒葱花，开吃！
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~