一、材料准备
主料：水磨糯米粉50克、温水40克
辅料：红豆100克（泡发后150克）、水700ml、陈皮少许、冰糖适量、膳魔师日本进口雪平锅（18CM）1个、料理盆1个
二、制作步骤
步骤1、糯米粉加入温水，揉成面团；
步骤2、搓成一个5克的小圆球；
步骤3、水开后，放入小丸子，煮到丸子飘在水面上，捞出待用。
步骤4、红豆提前一晚泡好，锅里放入泡好的红豆，陈皮，再加入700ML水，盖上盖子，中火煮40分钟；
步骤5、煮好后，关火，根据自己的口味加入冰糖，用余温融化即可。最后10克糯米粉加入少许水，倒入锅里，搅拌均匀，一锅粘稠的陈皮红豆粥就做好了；
三、烹饪技巧
做好盛到容器里，再放入煮好的糯米小丸子，冷的热的都超级好吃。常吃红豆能够促进肠胃蠕动，有效的帮助身体代谢掉多余的水分，起到排除水肿的作用。另外，红豆也是很好的养颜食物，常吃能够有效实现肌肤的美白效果。
陈皮性温，味辛、苦，可理气健脾，燥湿化痰，因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多。不妨搭配红豆、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用哦~是不是超级简单？全能的膳魔师雪平锅都能搞得定！