虫草花炒牛肉

材料准备：

主料：牛肉、鲜虫草花

辅料：姜、生抽、料酒、盐、淀粉、大蒜、青椒

制作步骤：

步骤1、姜丝，大蒜，虫草花，青椒备用

步骤2、带皮姜片，料酒，淀粉，生抽腌牛肉

步骤3、把锅烧热（不放油）下牛油，用牛油的油来炒牛肉→炒到半熟捞出→再炒虫草花，半熟放盐→再下刚捞出的牛肉牛油，青椒，大葱等→放料酒，生抽等调料→翻炒→OK