小时候妈妈的味道，每每吃起这道美食都会回到美好的孩童时代！
材料准备：
主料：玉米面半碗、玉米渣两碗
辅料：韭菜一把、熟食，如猪头肉少量、虾仁适量、生抽适量、盐适量、香油适量、鸡蛋两个
制作步骤：
步骤1、先把玉米渣和玉米面用开水烫一下，用保鲜膜或者其他盆子等覆盖上面大概十分钟左右。（抱歉，忘记拍照片了，下次补上）
步骤2、拌馅-做了两种馅料，一种是猪头肉和韭菜，一种是虾仁鸡蛋韭菜，分别放生抽，盐，香油等调味品（一个人口味而定），搅拌均匀备用。
步骤3、平底锅刷一层薄薄的油，将烫好的玉米渣玉米面混合物在锅底平铺薄薄一层，然后上面再铺一层馅料，小火闷几分钟后大火上色，口感更酥脆。上菜了～～超级美味呀～～
烹饪技巧：
如果有煮好的玉米粥可以和玉米面玉米渣一起搅拌均匀后再用开水烫，这样更好吃哦～～