我做的味道偏淡 口味重的可以加些盐,或者涂抹酱吃也不错。
一、材料准备
主料:面粉500克、盐2克
辅料:椒盐粉一把、玉米粉一小吧、植物油一汤勺
二、制作步骤
步骤1、面粉里加入盐增加性
步骤2、温水活面至面絮状,面要偏软程度,下手揉成团。
步骤3、盖上保鲜膜醒面25分钟左右。
步骤4、将玉米面和椒盐放无水无油的碗里备用。
步骤5、锅里烧油。
步骤6、将烧好的油趁烫浇到椒盐粉上面,烧油酥。
步骤7、将面团分成等份。
步骤8、擀成长形状,将油酥涂抹均匀用刀两边对切几下不要切断。
步骤9、上下左右折叠。
步骤10、擀成圆饼。电饼铛预热涮油就可以煎了
步骤11、一张饼好多层。
步骤12、趁热吃很好吃,我做的味道偏淡,味重的可以多放些盐进去。