这道菜的调料很简单,只用到的少许的盐和黄豆酱以及味达美臻品蚝油,调料虽简单,但味道却超级棒
材料准备:
主料:春卷皮25张、韭菜250g
辅料:鸡蛋2个、盐适量、黄豆酱半勺、蚝油1勺、食用油适量
制作步骤:
步骤1、准备好材料
步骤2、韭菜洗干净切碎
步骤3、放入碗中,加入适量的盐
步骤4、加入蚝油
步骤5、加入黄豆酱
步骤6、稍微搅拌均匀
步骤7、锅中加入少许的油,倒入鸡蛋液煎至成型后炒散
步骤8、倒入韭菜中搅均
步骤9、春卷皮加入适量的馅料,如图包起来
步骤10、收口处可以抹点水压实,避免散开
步骤11、放入煎锅煎至两面金黄即可
步骤12、成品图