一、材料准备
主料：火锅底料一包、牛肉丸200克
辅料：肥牛200克、藕半节、胡萝卜1根、土豆2个、辣椒5个、小葱2根、老豆腐2块
二、制作步骤
步骤1、这是老豆腐，切称三角形，先在不粘锅里煎一煎，这时撒一点盐使其入味，否则煎好后就不容易入味了
步骤2、煎至两面金黄，取出备用
步骤3、准备好食材，洗净切好
步骤4、砂锅里挤入麻辣锅风味底料或者是任意火锅底料
步骤5、加入清水，至七或八分满
步骤6、煮沸
步骤7、倒入牛肉丸煮出鲜味
步骤8、至肉丸浮起来
步骤9、倒入煎好的老豆腐煮一会
步骤10、再放入胡萝卜，藕和土豆，土豆易熟，最后放
步骤11、煮到蔬菜半熟状态加入辣椒
步骤12、这时可以加一点生抽和盐调味
步骤13、煮到蔬菜基本熟透，放入肥牛涮熟
步骤14、撒一点小葱，即可享受美食
步骤15、热腾腾的砂锅火锅，冒着泡带着辣，才是冬天的味道～
