纯手工新年糖果雪花酥

2023-10-17 12:11:21

材料准备:

主料:棉花糖300克、奶粉25克

辅料:黄油30克、各种坚果自己喜欢、杏仁200g、饼干100g、杞子50g、核桃肉250g

制作步骤:

步骤1、准备齐全部材料,核桃仁180度烤箱烤10分钟,杏仁我买的是熟的,饼干我用的是旺旺小馒头也可以用其他饼干代替,杞子也可以不放

纯手工新年糖果雪花酥

步骤2、平底锅小火加热,先放黄油融化,倒棉花糖炒至融化关火放一两小勺奶粉搞匀后,快速把所有材料果仁饼干倒进锅里伴匀让每粒果仁饼干都裹上上棉花糖浆,最好戴上一次性手套直接下手伴匀称点,注意,记得锅关火后端离灶台再进行上一步。

纯手工新年糖果雪花酥

步骤3、将所有材料都匀称的裹上糖浆后倒进烤盘用手压平,没有烤盘用其他盘子都可以的

纯手工新年糖果雪花酥

步骤4、压平后面上撒一点奶粉

纯手工新年糖果雪花酥

步骤5、放凉切长条再切块

纯手工新年糖果雪花酥

步骤6、最后打包装袋,自家吃或送礼都很好看哦,嘻嘻,颜值高大尚。

纯手工新年糖果雪花酥

烹饪技巧:

棉花糖一定要买够,全程小火翻炒至棉花糖融化即可,不能煮太久,我第一次做因为配料太多了,棉花糖买少了煮好了裹不上糖浆后面又跑出去买了两包棉花糖重煮才弄好,最好用不粘锅做哦。