葱香花卷

材料准备：

主料：普通面粉400g、水200g

辅料：酵母4g、白糖适量、盐适量、葱适量、油适量

制作步骤：

步骤1、用35°的温水将酵母粉化开，分次倒入面中和匀，将面团揉至光滑，用保鲜膜盖上醒发

步骤2、醒发至有蜂窝状即可，拿出来再次揉至光滑

步骤3、取合适面团擀成饼状，涂上油，撒上盐和葱花

步骤4、卷起来切成段

步骤5、两块叠在一起，中间用筷子压一下

步骤6、捏住两端的中间位置，反向拧并捏起来，就成了花卷的形状了

步骤7、冷水下锅，蒸15分钟即可