脆酸儿菜

今年的儿菜有点贵5元一斤，有点不想腌但是那酸中带甜，甜中带脆，仿佛回到了田野，最后网购了10斤。

材料准备：

主料：儿菜10斤、白醋2碗

辅料：白糖2碗、水2碗克、生抽2碗勺、小米椒15个

制作步骤：

步骤1、儿菜洗净，去掉不用的菜叶，晾干水分。

步骤2、切薄片！

步骤3、除小米椒和儿菜之外其他所有调理倒入锅中熬开沸腾，待凉透，放入儿菜和小米椒，不吃辣滴可以不放！可以先熬料汁再切菜！

步骤4、放入无水无油的容器里，再入冰箱冷藏3—4天，清脆爽口酱儿菜就可以上桌啦！