韩剧里面,看着人人都爱的部队锅总是很好奇,是什么好吃的国民味道呢?周末在家准备好食材,给家人做了一个韩式部队锅,喜欢泡面的儿子特别惊喜的说这个真是超级豪华版的泡面啊!!!感恩节快到了,营造温馨的家庭氛围,我希望儿子和女儿能时时拥有感恩的心,成长为正能量的人。
一、材料准备
主料:洋葱1个、豚骨拉面1包
辅料:嫩鱼丸5个、爆浆芝士鱼丸5个、蟹肉棒5根、鸡蛋1个、玉米1根、金针菇1把、黄瓜半根、大葱1根、香菇3朵、部队锅锅物底料1包、水200克、芝士片1片
二、制作步骤
步骤1、荤素一锅,还加上了豚骨拉面的调料包。
步骤2、颜色丰富,快手好吃。
步骤3、食材都是易熟的,耐煮的先煮熟再加入。
步骤4、小小一锅直接上桌。
步骤5、鸡蛋是无菌鸡蛋,可以放心吃溏心蛋。
步骤6、洋葱整个切片,放在锅底一圈。
步骤7、加入酱料。
步骤8、放上大葱。
步骤9、黄瓜用刮刀削薄片。
步骤10、胡萝卜切出花型。
步骤11、玉米煮熟后加入。
步骤12、把金针菇放入,黄瓜卷起,蟹肉棒剪十字放入。
步骤13、中间放入面饼。
步骤14、放入两种鱼丸。
步骤15、放入香菇和胡萝卜。
步骤16、面饼上放芝士片。放入豚骨拉面的调料包。
步骤17、加水到8分满,中火煮到芝士融化,水要煮沸,小心扑锅。
步骤18、基本都煮熟后最上面打入鸡蛋。煮到蛋白凝固就好了。
步骤19、上桌,汤汁已经很浓郁了。
步骤20、口感是属于韩式辣白菜那样的甜辣口,不是特别辣。
步骤21、每种菜都很好吃。
步骤22、金针菇虽然塞牙,但是真的好吃呀!
步骤23、冬天不知道煮啥放,就煮一个部队锅吧!
三、烹饪技巧
锅装得比较满,煮的时候小心扑锅哦!食材可以随意按照自己喜好组合,选择快数方便的就好。