鱼的营养价值很高，无论是清蒸还是红烧，都比较爱吃，但更喜欢红烧
一、材料准备
主料：草鱼1条、葱1根
辅料：蒜3瓣、八角1个、红烧酱油2勺、糖1勺、盐适量、醋1勺、料酒2勺、油适量
二、制作步骤
步骤1、将鱼清洗干净，控干水份。
步骤2、盘中放点面粉，将鱼的两面沾上面粉，不要沾太多。
步骤3、锅中放适量的油，将鱼的两面煎至金黄。
步骤4、调个调汁，将一勺醋、二勺料酒、二勺红烧酱油、一勺糖、适量的盐，葱蒜八角都放进去备用。
步骤5、煎好的鱼放入锅中，放入调好的碗汁。
步骤6、放入适量的水，盖上锅盖，中火炖一会儿，用勺将汤汁往鱼上浇浇，直到收汁即可，也可以留点汤拌饭吃。
步骤7、美味的红烧鱼出锅，是不是看着很美味。
