材料准备:
主料:糯米粉300克、清水适量
辅料:黄豆100克、色拉油适量、白糖适量
制作步骤:
步骤1、黄豆清洗干净,控干水分,烤箱190度10分钟
步骤2、微微发黄,各个咧开了口
步骤3、破壁机研磨功能
步骤4、豆粉就准备好了
步骤5、糯米粉少量多次加水
步骤6、揉成光滑的面团
步骤7、盘底摸油防黏面团按压成饼方便快速蒸熟盖上保鲜膜搓几个洞洞
步骤8、蒸锅水开后计时10分钟稍稍晾凉蒸好的面团很黏的手上可以适量摸点油
步骤9、面板上多放豆粉防黏
步骤10、擀成大饼
步骤11、放上豆粉和适量白糖,从一端卷起来,切成想要的大小
步骤12、成品这样了第一次做相当成功