简单版驴打滚

2023-10-17 08:19:51

材料准备:

主料:糯米粉300克、清水适量

辅料:黄豆100克、色拉油适量、白糖适量

制作步骤:

步骤1、黄豆清洗干净,控干水分,烤箱190度10分钟

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步骤2、微微发黄,各个咧开了口

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步骤3、破壁机研磨功能

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步骤4、豆粉就准备好了

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步骤5、糯米粉少量多次加水

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步骤6、揉成光滑的面团

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步骤7、盘底摸油防黏面团按压成饼方便快速蒸熟盖上保鲜膜搓几个洞洞

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步骤8、蒸锅水开后计时10分钟稍稍晾凉蒸好的面团很黏的手上可以适量摸点油

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步骤9、面板上多放豆粉防黏

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步骤10、擀成大饼

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步骤11、放上豆粉和适量白糖,从一端卷起来,切成想要的大小

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步骤12、成品这样了第一次做相当成功

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