今天给大家介绍一道菜，成本最低只需要4块钱，却可以在短时间内吃到一锅热气腾腾的汤菜，关键是还很下饭哦！白菜的香甜、粉丝的入味、油豆腐里面吸饱了汤汁，放肉末和不放肉末两个版本都非常出色，关键是用好的调味料调配出快手料汁，一倒一焖制，开盖就上桌。
一、材料准备
主料：白菜半颗、油豆腐8个
辅料：猪肉末150克、粉丝半把、姜1片、小葱1根、蒜2瓣、六月鲜特级原汁酱油1勺、六月鲜红烧酱油半勺、味达美臻品蚝油1勺、葱伴侣辣黄豆酱1勺、盐2克、糖2克、胡椒粉1克
二、制作步骤
步骤1、准备好所需要的材料；
步骤2、粉丝泡软，白菜帮斜切片，葱切段，姜切条，蒜切碎，备用；
步骤3、砂锅中放点底油，加入葱姜蒜小火爆香；
步骤4、倒入猪肉末炒至变色；
步骤5、放入切好的白菜；
步骤6、再铺上泡软的粉丝和油豆腐；
步骤7、调制料汁：碗中加入六月鲜特级原汁酱油1勺、六月鲜红烧酱油半勺、味达美臻品蚝油1勺、葱伴侣辣黄豆酱1勺、盐2克、糖2克、胡椒粉1克，再加满一碗水搅匀；
步骤8、将料汁倒入砂锅中，此时料汁大概在锅中一半的位置；
步骤9、盖好盖子焖制5分钟左右；
步骤10、开盖撒点小葱装饰即可上桌；
三、烹饪技巧
半糖有话说～