打工人打工魂,打工人都是人上人。打工人经过一整天的辛苦,热切期望做晚饭刷碗越简单越好,如果营养丰富,口味还很棒,那简直就是打工人一天最大的幸福了。周末终于买到了将近一年没有买到的腊肠,迫不及待安排上!解放晚上的时间!
材料准备:
主料:腊肠(广式)1根、土豆1个
辅料:胡萝卜1根、大米1壳(约165g)、生抽2勺、蚝油1勺、老抽0.5勺、香油0.5勺、水2壳(约330g)
制作步骤:
步骤1、一壳(买电饭煲送的量杯)大米淘洗干净。
步骤2、腊肠切片,绿萝卜和土豆切方块。(如果家里有香菇,可以放2-3个切小块)
步骤3、食材放入电饭煲。
步骤4、加入2壳水(平时焖饭用1.5壳,因为土豆吸水,所以多加了半壳),加两瓷勺生抽。
步骤5、半勺老抽。
步骤6、一勺耗油。
步骤7、半勺香油,搅拌均匀,电饭煲焖饭按钮。
步骤8、25分钟左右,电饭煲提示饭们好保温,打入一颗鸡蛋,盖上盖子继续焖5分钟。
步骤9、5分钟后打开电饭煲,搅拌。
步骤10、呐!炒个青菜,一口饭,一块腊肠,一块土豆,一块胡萝卜,一口青菜一起送进嘴。真是太满足了!
烹饪技巧:
1.木有放盐,这个咸度刚刚好;
2.个人感觉放1根腊肠(大约50g)刚刚好,放多了会腻;
3.腊肠要用广式腊肠,是有一点甜味的。