最近全网刮来一阵奶枣风,听说内地排队六小时都买不到,无奈新疆的小伙伴直接不发货,那就自己来做吧,超级简单但是无敌好吃啊,真的被惊艳到了,一起来看看吧~
一、材料准备
主料:红枣30颗、巴旦木仁30颗
辅料:无盐黄油15g、低甜棉花糖90g、无糖奶粉(炒红枣用)5g、无糖奶粉(裹表层用)适量
二、制作步骤
步骤1、剥好巴达木备用,用吸管旋转去除红枣核
步骤2、将巴达木塞入红枣中
步骤3、全部组合好
步骤4、将黄油全程用不粘锅开小火
步骤5、融化
步骤6、放入棉花糖
步骤7、不停搅拌
步骤8、搅拌至完全融化
步骤9、倒入5g奶粉
步骤10、关火。迅速倒入刚才组合好的红枣
步骤11、用余温把融化的棉花糖全部包裹住红枣
步骤12、揪一颗下来,把棉花糖推一下,全部包裹住红枣,在奶粉里滚一圈
步骤13、完成
步骤14、摆盘
步骤15、切开看看咯,完美
步骤16、装袋,送给小伙伴去吧
三、烹饪技巧
注意全程小火!不然容易糊锅哦,一定要试试看吖,太好吃了,第一口就惊艳了,简直无敌啦~ 小贴士:给小伙伴们分享一个洗锅的办法,做完以后如果还有少量的棉花糖粘在锅里,不好洗,就加热水煮开,边加热边搅拌锅底沾住的棉花糖,就会化成水,再清洗就很好洗啦~