加了淡奶油的小餐包,特别的松软,上面在撒上椰蓉,好香啊!
一、材料准备
主料:淡奶油200g、水220g
辅料:全蛋液80g、盐8g、糖100g、高筋面粉720g、奶粉30g、酵母粉10g、椰蓉馅适量
二、制作步骤
步骤1、将冷藏的淡奶油挤入容器中

步骤2、加入鸡蛋、糖和盐

步骤3、加入奶粉

步骤4、倒入面粉和酵母粉

步骤5、厨师机揉面15分钟

步骤6、发酵至两倍大

步骤7、排气揉匀

步骤8、分份儿

步骤9、加入喜欢的馅料,这个是椰蓉

步骤10、这个是蓝莓果酱

步骤11、上面撒上椰蓉馅

步骤12、卷好形状

步骤13、摆放在烤盘

步骤14、烤箱发酵40分钟

步骤15、表面刷蛋液撒椰蓉,160℃烤18分钟

步骤16、出炉

步骤17、还挺香的

步骤18、特别松软

