淡奶油椰蓉小餐包

2023-06-12 13:27:01

加了淡奶油的小餐包,特别的松软,上面在撒上椰蓉,好香啊!

一、材料准备

主料:淡奶油200g、水220g

辅料:全蛋液80g、盐8g、糖100g、高筋面粉720g、奶粉30g、酵母粉10g、椰蓉馅适量

二、制作步骤

步骤1、将冷藏的淡奶油挤入容器中

淡奶油椰蓉小餐包

步骤2、加入鸡蛋、糖和盐

淡奶油椰蓉小餐包

步骤3、加入奶粉

淡奶油椰蓉小餐包

步骤4、倒入面粉和酵母粉

淡奶油椰蓉小餐包

步骤5、厨师机揉面15分钟

淡奶油椰蓉小餐包

步骤6、发酵至两倍大

淡奶油椰蓉小餐包

步骤7、排气揉匀

淡奶油椰蓉小餐包

步骤8、分份儿

淡奶油椰蓉小餐包

步骤9、加入喜欢的馅料,这个是椰蓉

淡奶油椰蓉小餐包

步骤10、这个是蓝莓果酱

淡奶油椰蓉小餐包

步骤11、上面撒上椰蓉馅

淡奶油椰蓉小餐包

步骤12、卷好形状

淡奶油椰蓉小餐包

步骤13、摆放在烤盘

淡奶油椰蓉小餐包

步骤14、烤箱发酵40分钟

淡奶油椰蓉小餐包

步骤15、表面刷蛋液撒椰蓉,160℃烤18分钟

淡奶油椰蓉小餐包

步骤16、出炉

淡奶油椰蓉小餐包

步骤17、还挺香的

淡奶油椰蓉小餐包

步骤18、特别松软

淡奶油椰蓉小餐包