大北京初冬的夜冷的叫人发抖，下班回家能够吃上一碗汤面条对于一个北漂来讲是一种久违了的幸福。
一、材料准备
主料：细面条500克、小白菜〔也可以用上海青〕3颗
辅料：番茄炒蛋卤适量、香油适量、调料适量、大葱1段、海带头一小撮、香菜2根
二、制作步骤
步骤1、小白菜切段，海带头泡发，西红柿鸡蛋卤炒好，香菜切碎
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤2、锅里添水，水里放点盐作底味。
步骤3、水开煮面，第一遍开锅再加点水，然后把菜叶子放锅里，开了锅再加点水。
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">
步骤4、水开之后调味，别调那么咸，还有西红柿鸡蛋嘞。等吃的时候把西红柿鸡蛋卤舀一勺子放里头。加点香油……
<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">