一、材料准备
主料:红豆200克、糯米粉500克
辅料:白砂糖2大勺、花生200克、玉米粒200克、板栗200克、紫米50克、紫糯米50克
二、制作步骤
步骤1、红豆、花生、紫米、紫糯米加水泡一晚上。
步骤2、泡好的食材加入板栗玉米粒放电饭锅煮饭模式煮熟。
步骤3、加入白砂糖翻拌均匀
步骤4、最后少量多次加入适量糯米粉翻拌均匀,能团成团就可以停止加糯米粉了。
步骤5、豆馅团成团待用
步骤6、每一个团都裹上糯米粉,上锅蒸15-20分钟
步骤7、趁热吃太好吃了。
三、烹饪技巧
煮豆水别加太多
蒸的时间自行调节