一、材料准备
主料：羊排500克、料酒少许
辅料：酱油少许、孜然粉少许、胡椒粉少许、白芝麻少许、姜3片、洋葱半个、香葱3根、盐适量、老抽少许、蚝油少许
二、制作步骤
步骤1、羊排斩段
步骤2、放入姜丝，葱段，洋葱丝
步骤3、加入盐，胡椒粉，孜然粉
步骤4、加入生抽，老抽，蚝油，料酒
步骤5、手抓均匀，腌制入味
步骤6、垫了锡纸的烤盘上铺上洋葱丝
步骤7、羊排铺一层
步骤8、调味汁淋上
步骤9、放入预热好的空气烤箱，200度15分钟
步骤10、取出，翻面
步骤11、撒孜然粉，白芝麻
步骤12、再次放入空气炸烤箱中200度15分钟
步骤13、取出
步骤14、摆盘
步骤15、超香
步骤16、成品
三、烹饪技巧
喜欢辣的，可以加适量辣椒粉