读书期间，最爱的就是放学路上小吃摊上的炸香肠了。每次经过，飘香四溢，忍不住买一根尝尝。在家夜宵完美复刻，酥脆的外壳，超浓的酱汁，那个熟悉的味道，真得太过瘾了吧‼️一口气吃个5、6根不是问题～
一、材料准备
主料：香肠7根、白芝麻1勺
辅料：白糖半勺、辣椒粉半勺、孜然1勺、生抽2勺、醋1勺、葱2根
二、制作步骤
步骤1、香肠两面改花刀，花刀可深但小心别断
步骤2、调秘制酱料，真得蘸啥啥香：1勺白芝麻➕半勺白糖➕半勺辣椒粉➕1勺孜然➕2勺生抽，还可以根据个人爱好加1勺醋增香
步骤3、锅中加油烧热至冒烟后淋入酱料，搅拌均匀
步骤4、香肠放入预热好的空气炸锅，表面刷上酱料
步骤5、185度烤10分钟，外皮酥脆即可
步骤6、在表面再刷一层酱汁
步骤7、最后撒上葱花就完成啦
步骤8、酥酥脆脆超入味，轻松秒杀街头味
三、烹饪技巧
没有空气炸锅的朋友可以放油锅炸喔～