一、材料准备
主料：冷米饭1盘、腊肠2根
辅料：鸡蛋1个、葱3根、生抽2羹、盐少量、油适量、胡萝卜半根、黄瓜半根
二、制作步骤
步骤1、准备好食材，腊肠切片，胡萝卜黄瓜切丁，葱切碎
步骤2、米饭中加勺生抽
步骤3、加勺酱油
步骤4、加勺蚝油
步骤5、加勺白糖
步骤6、抓拌均匀
步骤7、热油炒熟鸡蛋装盘
步骤8、炒香腊肠
步骤9、倒入胡萝卜丁
步骤10、倒入黄瓜丁翻炒
步骤11、加入米饭翻炒
步骤12、倒入鸡蛋翻炒
步骤13、加少许盐撒上葱花翻炒均匀即可
步骤14、色香味俱全
步骤15、米饭粒粒分明，超好吃
三、烹饪技巧
配菜可根据自已喜好添加。口味重的还可加辣酱或辣椒炒