这一阵饮食断糖,做了一直想吃的肉脯,解决了外卖都有糖的问题。不断糖,可刷一层蜂蜜。
一、材料准备
主料:鸡胸肉500g、盐5g
辅料:老抽20ml勺、生抽20ml、蚝油20ml、胡椒粉适量、零卡糖30g、红曲(可不加))3g
二、制作步骤
步骤1、鸡胸肉洗净
步骤2、切小块,加入料理机
步骤3、绞成肉蓉
步骤4、将调料加入肉蓉中,拌匀,腌制1小时
步骤5、取一半放到油纸上
步骤6、盖一张保鲜膜
步骤7、擀开,去掉保鲜膜
步骤8、入提前预热180度烤箱,先烤20分钟,翻面,再烤10分钟
步骤9、翻面,再烤10分钟
步骤10、切成喜欢的形状,好吃