地狱排骨煲

2023-05-31 03:52:01

今天用排骨来做好吃的地狱排骨煲,一次吃掉3碗米饭,酱香咸辣,超级下饭,用啤酒炖煮起来的口感更加的诱人,家里有排骨的,一定要试试看呀!

一、材料准备

主料:排骨1斤、玉米1根

辅料:胡萝卜1根、土豆1个、香菇适量、青红椒适量、姜蒜适量、干辣椒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、料酒20g、甜面酱1勺、蜂蜜1勺、番茄酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、八角1个、香叶2片、桂皮1块、啤酒1瓶、清水适量

二、制作步骤

步骤1、准备食材和工具:排骨1斤、玉米1根、胡萝卜1根、土豆1个、香菇适量、青红椒适量、姜蒜适量、干辣椒适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、20克料酒、1勺甜面酱、1勺蜂蜜、1勺番茄酱、1勺郫县豆瓣酱、1个八角、2片香叶、1块桂皮、1瓶啤酒、清水适量陆宝炖锅、鹅妈妈钛晶锅

地狱排骨煲

步骤2、萝卜、土豆去皮切块,玉米切段,青红辣椒切圈待用;

地狱排骨煲

步骤3、干香菇倒入热水泡发泡软;

地狱排骨煲

步骤4、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水,放入排骨焯水后冲洗干净捞出;

地狱排骨煲

步骤5、陆宝炖锅中倒入焯水后的排骨,姜蒜片、干辣椒、1个八角、1块桂皮、2片香叶、1勺郫县豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺蜂蜜、20克料酒、适量番茄酱,挤入酱油心生;

地狱排骨煲

步骤6、再挤入适量小鲜侣调味汁;

地狱排骨煲

步骤7、倒入1瓶啤酒,1碗清水(没过食材即可);

地狱排骨煲

步骤8、倒入泡发好的香菇;

地狱排骨煲

步骤9、盖上锅盖炖煮40分钟;

地狱排骨煲

步骤10、再放入玉米、萝卜、土豆,盖盖继续炖煮;

地狱排骨煲

步骤11、炖煮20分钟左右;

地狱排骨煲

步骤12、煮至咕噜咕噜,倒入青红辣椒圈提色提味;

地狱排骨煲

步骤13、万物皆可“煲”,这道菜一定要多做一点米饭来配,一锅都不够吃;

地狱排骨煲

步骤14、排骨软嫩易脱骨,时蔬酱香中带着鲜辣;

地狱排骨煲

步骤15、好吃到碗底都舔光!

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