冬季暖气供的足，凉拌菜还是要有滴！最爱这组合
一、材料准备
主料：豆腐卷（带咸味）一个、虫草花一盒
辅料：葱丝少许、香菜少许、花椒粒5－10粒、黄瓜（薄辣子）半根、美极鲜味汁少许、食醋（喜欢可以加）
二、制作步骤
步骤1、我买的这种豆腐卷，有咸味儿
步骤2、锅里放水开后放虫草花焯烫1分钟
步骤3、过凉白开
步骤4、攥去水分
步骤5、黄瓜切丝（薄辣子）更爽口呦
步骤6、豆腐卷切丝
步骤7、放一个盆里
步骤8、锅里放油花椒粒爆香，关火放葱丝巴拉巴拉（别糊啦）
步骤9、把花椒油见菜上加点美极鲜味汁调味，最后撒点香菜。尝尝味道，口重可以加少许盐
步骤10、这小盆放的薄辣子，油豆皮拌的两人吃光光啦
三、烹饪技巧
豆腐卷有咸味，所以没加盐，只用了美极鲜味汁就可以！如果用的无味豆皮，要灵活掌握盐量别咸啦