初冬，有雪，周末，大东北，棒骨烩酸菜
一、材料准备
主料：东北酸菜、金钩海米
辅料：盐、葱姜、鸡精、猪棒骨、大料2个、花椒10粒、树椒3个
二、制作步骤
步骤1、棒骨焯水，去血沫。
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步骤2、清水放海米，葱段，姜，大料，花椒，树椒，焯水的棒骨，大火烧开，小火炖20分钟。
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步骤3、下投好的酸菜，放盐，鸡精，再炖20分钟。最后放蒸好的血肠，炖20分钟。
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三、烹饪技巧
炖煮时间越长越好吃。多放海米更提鲜。