橘子软糖

2023-06-09 17:41:01

今天给大家分享一款可以嚼着吃的VC小软糖,采用纯天然榨汁提取的橘子汁,手工不断熬煮搅拌,最后倒入模具中,晾凉脱模就是软糯糯、QQ弹的橘子软糖啦,口感酸甜,果香十足,学会自己做,孩子的糖果再也不用买了!

一、材料准备

主料:橘汁200g、1白砂糖50g

辅料:苹果胶6g、2白砂糖100g、玉米糖浆45g

二、制作步骤

步骤1、准备食材和工具:橘汁200克、1白砂糖:50克、苹果胶6克2白砂糖:100克、玉米糖浆45克鹅妈妈钛晶锅

橘子软糖

步骤2、橘子剥掉外皮;

橘子软糖

步骤3、凤梨养生机中放入滤网,倒入橘子,选择果汁沙冰键;

橘子软糖

步骤4、榨成橘汁,取用200克;

橘子软糖

步骤5、6克苹果胶和50克白砂糖混合均匀;

橘子软糖

步骤6、鹅妈妈钛晶锅倒入橘汁,加热到40度左右;

橘子软糖

步骤7、倒入苹果胶混合物;

橘子软糖

步骤8、不断搅拌;

橘子软糖

步骤9、搅拌至完全融化且沸腾;

橘子软糖

步骤10、倒入100克白砂糖、45克玉米糖浆;

橘子软糖

步骤11、搅拌至完全融化后继续搅拌;

橘子软糖

步骤12、熬煮至提起呈缓慢掉落的浆状即可关火;

橘子软糖

步骤13、舀入适量到模具中,室温冷却1小时左右;

橘子软糖

步骤14、待凝固后脱模即可食用;

橘子软糖

步骤15、爱吃甜的也可以在白砂糖里滚一圈(不爱甜的可以用椰蓉);

橘子软糖

步骤16、橘子软糖就完成啦,看着就让人想吃;

橘子软糖

步骤17、提取纯天然橘子汁,咬上一口满满的橘子香氛,酸酸甜甜,软软糯糯,超级美味;

橘子软糖

步骤18、可以嚼的VC,趁着橘子大量上市,赶紧动手做给孩子吃吧,美味健康无添加!

橘子软糖