美滋滋的排骨鲍鱼汤

一、材料准备

主料：排骨3块、鲜到鲜得鱿鱼5个

辅料：花姑适量、玉竹适量、枸杞10粒、蜜枣5个、无花果适量、白莲子适量、芡实适量、姜1块、蒜5瓣

二、制作步骤

步骤1、准备好需要的食材如上图

步骤2、鲍鱼洗净改花刀备用

步骤3、排骨焯水备用

步骤4、芡实、白莲子、玉竹提前用水泡发

步骤5、所有食材放入砂锅，放没过食材的水，大火烧开

步骤6、烧开后转小火，炖2小时，再开过放盐调味

步骤7、放盐后再炖10分钟，即可以喝汤啦～

步骤8、出锅啦

三、烹饪技巧

注意鲍鱼需要炖2小时才能达到软嫩可口哟！