蒜香十足,低脂又美味!
材料准备:
主料:鸡胸肉1片、酱油20克
辅料:料酒1勺、盐2克、淀粉20克、魔芋结2盒、金针菇50克、青红椒适量、大蒜4-5瓣
制作步骤:
步骤1、准备食材:金针菇洗净,鸡胸肉切丁。
步骤2、腌制鸡肉:10克柠檬酱油。
步骤3、5克料酒。
步骤4、2克盐。
步骤5、搅拌均匀。
步骤6、再加入20克淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤7、大蒜切碎。
步骤8、起锅烧油,炒大蒜粒至金黄色。
步骤9、盘子里铺上金针菇,魔芋结。
步骤10、再铺上腌制好的鸡肉。
步骤11、铺上炒好的大蒜,上锅大火蒸15分钟。
步骤12、关火趁热,撒上青红椒。
步骤13、淋上10克酱油。
步骤14、出锅,非常香啊!
步骤15、低脂美味,不怕胖。
烹饪技巧:
零难度,换成鸡腿肉,或者巴沙鱼都可以!