东北地三鲜

一、材料准备

主料：茄子（大）一个、土豆（大）一个

辅料：青尖椒一根、淀粉1勺、食用油1勺、酱油一勺、糖多半勺～一勺、盐1勺、鸡精（可选）一小勺、蒜3瓣

二、制作步骤

步骤1、茄子土豆切好热油下锅炸我先炸的土豆然后炸茄子

步骤2、炸好盛出来备用就行土豆中火多炸一会别不熟块别切太大了

步骤3、切葱花蒜末

步骤4、热油➕葱花蒜末炒香➕青椒

步骤5、关火➕酱油➕耗油➕盐➕鸡精淀粉用水调好开火炒匀➕水淀粉快速翻炒出锅即可

步骤6、炒好开吃