一、材料准备
主料：鸡腿3只、蚝油2勺
辅料：料酒1勺、中筋面粉100克、玉米淀粉50克、盐1勺
二、制作步骤
步骤1、1.鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成丁
步骤2、2.加入一勺味达美臻品料酒
步骤3、3.加入2勺味达美臻品蚝油
步骤4、4.加入一勺盐
步骤5、5.搅拌均匀，腌制20分钟
步骤6、6.把腌好的鸡腿肉倒入保鲜袋中，再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鲜袋中，摇均匀即可
步骤7、7.锅中加油烧热，把鸡腿肉倒入锅中，煎至两面金黄
步骤8、8.倒去多余的油
步骤9、9.撒入白芝麻，继续煎多2分钟左右即可
步骤10、成品图
三、烹饪技巧
鸡腿肉不能切太小，煎的时候会缩小