烤冷面味道香，制作简单，可以加入丰富配菜，简单制作就能还原街头美味
材料准备：
主料：冷面1张、火腿肠1根
辅料：洋葱1个、蒜蓉辣酱1勺、鸡蛋1个
制作步骤：
步骤1、食材准备，冷面片、洋葱，火腿肠，鸡蛋，有条件的可以整一点香菜
步骤2、洋葱切碎，火腿对半切备用
步骤3、起锅烧油
步骤4、油热下入冷面片
步骤5、冷面片软后翻个面，再打一个鸡蛋在冷面上，然后搅散
步骤6、鸡蛋差不多定型，翻一面把鸡蛋拿面煎熟
步骤7、先装盘，没有鸡蛋的面朝上
步骤8、底油把洋葱碎和火腿煎炒一下
步骤9、可以加入盐和胡椒碎，或者只加一些盐就可以
步骤10、刷上蒜蓉辣酱，撒一些烧烤料
步骤11、放上洋葱火腿，卷起来就可以吃了
步骤12、我这个没放香菜，喜欢的话可以撒些香菜葱花
