炒鸡蛋干

一、材料准备

主料：韭菜1把、鸡蛋干1个

辅料：泡红辣椒2根、姜2片、盐1.5克、味精1克、油适量、杭椒适量

二、制作步骤

步骤1、我们所有需要的食材。

步骤2、热锅➕油，加入蒜片，辣椒炒辣味出来。加入鸡蛋干，韭菜。加入酱油，蚝油。

步骤3、准备出锅

三、烹饪技巧

比较易熟的菜。轻轻炒一下。