一、材料准备
主料：“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油10克、“太太乐”芝麻香油5克
辅料：食用油15克、料酒5克、耗油10克、糖10克、盐2克、姜6克、京葱20克、油皮3张、冬笋1只、胡萝卜30克、香菇3只
二、制作步骤
步骤1、冬笋、胡萝卜、香菇、京葱切丝，姜切末
步骤2、小碗中倒入“太太乐原味鲜”小炒鲜酱油、蚝油、糖、盐
步骤3、混合均匀成酱汁
步骤4、热锅冷油加入京葱爆香
步骤5、倒入冬笋、胡萝卜、香菇丝翻炒均匀
步骤6、加入盐盛出待用
步骤7、锅中倒入酱汁大火烧至浓稠
步骤8、放凉备用
步骤9、取一张豆腐皮刷上酱汁，再盖上一张豆腐皮刷上酱汁
步骤10、豆腐皮三分之一处放上适量的三丝
步骤11、折叠卷起
步骤12、放入蒸锅大火蒸十分钟
步骤13、锅中放少许油，将素鸭一切二，放入锅中小火略煎
步骤14、倒入剩余的酱汁，再加几滴“太太乐”芝麻香油，烧滾即可
步骤15、晾凉后切块食用
