豆腐花

2023-06-08 22:30:01

第二次成功了

一、材料准备

主料:黄豆200克、内脂3g

辅料:温水10ml、水1500ml

二、制作步骤

步骤1、超市买的豆子,淘宝买的内脂,

豆腐花

步骤2、先将豆子泡一个小时左右,洗净豆浆机生磨豆浆

<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">

步骤3、豆浆挤出来,用锅煮熟(煮久一点,豆子容易假沸腾)温水冲开内脂,搅拌均匀。将豆浆高处倒下来,不用搅拌,放进电饭锅保温,就可以啦~

<img src="https://i1.douguo.com/static/img/cookno.jpg">

三、烹饪技巧

一定要生磨豆浆在煮。我第一次是用豆浆机煮和磨一起,失败了,都是水。因为豆子的某某要和内脂发生结合才会凝固,煮熟了再磨出不来