酱香长豆茄子

一、材料准备

主料：茄子1根、长豆1把

辅料：蒜蓉少许、油适量、生抽1汤勺

二、制作步骤

步骤1、1.材料备齐切断；

步骤2、2.锅中倒入大蒜爆香；

步骤3、3.依次倒入过水的长豆翻炒一会；

步骤4、4.依次倒入过水的茄子翻炒一会；

步骤5、5.倒入些许酱油调味，继续翻炒一会；

步骤6、6.用余热再煮一会出锅，上菜！

三、烹饪技巧

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