每次做完蛋挞都会剩下两个蛋白，总想着用两个蛋白能做什么
一、材料准备
主料：椰蓉80g、低筋面粉20g
辅料：奶粉20g、蛋清2个、白糖40g
二、制作步骤
步骤1、把所有的粉混合在一起
步骤2、蛋清稍微打散就可以了
步骤3、加入刚刚混合的粉里边
步骤4、混合成团
步骤5、取一点在手上压成均匀的球，这个搓不成球，搓了会散，只能单手把它压成球
步骤6、压成大小均匀的小球。烤箱165度预热5分钟。烤20分钟就可以了
步骤7、放凉了更好吃
三、烹饪技巧
椰丝球尽量做的大小差不多，这样子才烤出来颜色才会差不多。