今天想煮个一锅炖,也不管是不是健康,自己浸点黄豆榨了个豆浆,拿冰箱里现有的材料,冰冻的鱼丸、虾仁等煮熟即可。用火锅煮的话更方便!
材料准备:
主料:西蓝花半棵、胡萝卜三分之一根
辅料:香茹2个、豌豆适量、豆腐包3个、鱼丸按需、鱼豆腐按需、蟹棒5根、虾仁若干、红黄椒少许、盐少许、豆浆按需、高汤或者鸡汤适量
制作步骤:
步骤1、所有材料洗净,西蓝花、豆腐包、香菇事先焯水
步骤2、提前浸泡毛豆,豆浆机制作,(也可买现成的豆浆),再放点高汤或者买的鸡汤调味料
步骤3、这是剩下的食材,其余的已经下锅先煮
步骤4、先下锅的煮熟以后再放剩下的食材,全部熟了就关火
步骤5、小心烫
烹饪技巧:
吃的时候真的小心烫!我今天吃就烫到了!