豆角焖面肉香浓郁百吃不腻

2023-06-08 16:06:01

很家常的这道豆角焖面按照下面方法做出来一点也不粘锅,面也不会坨,吃起来非常劲道

一、材料准备

主料:面条5-8人份、豆角500克

辅料:五花肉400克、香菇1朵、洋葱半个、韭菜1把、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐5克、五香粉1勺、老抽1勺

二、制作步骤

步骤1、准备好食材,将五花肉切片豆角斜切成丝容易入味,切好其它配菜

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步骤2、五花肉入锅小火煸出油脂,淋入料酒去腥增香

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步骤3、再放入葱姜蒜干辣椒爆香

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步骤4、倒入味达美生抽

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步骤5、少许味达美冰糖老抽

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步骤6、一勺味达美蚝油翻炒均匀

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步骤7、放入豆角和香菇

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步骤8、放入盐

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步骤9、放入五香粉

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步骤10、加水炖煮

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步骤11、豆角快熟后放入洋葱用碗舀取一半汤汁

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步骤12、将面条铺在锅中,倒入碗里汤汁加盖将面焖熟

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步骤13、出锅前撒上韭菜段翻炒即可

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