#炖草鸡汤#

一、材料准备

主料：草仔鸡630克、香葱4根

辅料：食盐2小勺、姜5片

二、制作步骤

步骤1、鸡冻

步骤2、鸡切块

步骤3、锅中倒入豆油，油热后倒入鸡块

步骤4、纯开水，小火慢炖1小时

三、烹饪技巧

鸡汤，关键是鸡的品质。